कॉफी दुनियाभर में सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सुबह कॉफी पीने से दिल की बीमारियों से होने वाली मृत्यु का खतरा कम हो सकता है? हाल ही में हुए एक शोध में यह खुलासा हुआ है कि सुबह की कॉफी आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद साबित हो सकती है। आइए इस अध्ययन के नतीजों और उनके पीछे के विज्ञान को विस्तार से समझते हैं।
शोध में क्या पता चला?
यूरोपियन हार्ट जर्नल में प्रकाशित इस अध्ययन में पाया गया कि जो लोग सुबह कॉफी पीते हैं, उनमें दिनभर किसी भी समय कॉफी पीने वालों की तुलना में दिल से जुड़ी बीमारियों से मरने की संभावना कम होती है।
मुख्य निष्कर्ष:
- सुबह कॉफी पीने वालों में मृत्यु का जोखिम 16% तक कम पाया गया।
- दिल की बीमारी से मरने की संभावना 31% तक कम हुई।
- दिनभर कॉफी पीने वालों को कोई विशेष लाभ नहीं मिला।
शरीर पर कैसे असर डालती है सुबह की कॉफी?
सुबह के समय शरीर प्राकृतिक रूप से अलर्ट मोड में होता है। यही कारण है कि जब इस समय कैफीन का सेवन किया जाता है, तो इसका सकारात्मक प्रभाव अधिक देखा जाता है।
कॉफी और शरीर की आंतरिक घड़ी
रॉयल ब्रॉम्पटन एंड हेफील्ड हॉस्पिटल्स के प्रोफ़ेसर थॉमस एफ लशर के अनुसार, दिनभर कॉफी पीने से शरीर की जैविक घड़ी (circadian rhythm) बाधित हो सकती है। इससे मेलाटोनिन हार्मोन का स्तर प्रभावित होता है, जिससे नींद की गड़बड़ी और उच्च रक्तचाप जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
शोध कैसे किया गया?
- यह अध्ययन ट्यूलेन यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं द्वारा किया गया।
- इसमें 40,725 वयस्कों को शामिल किया गया, जिन्होंने 1999 से 2018 के बीच अमेरिका में नेशनल हेल्थ एंड न्यूट्रिशन एग्ज़ामिनेशन सर्वे में भाग लिया।
- प्रतिभागियों से उनकी कॉफी पीने की आदतों के बारे में पूछा गया और लगभग 10 वर्षों तक उनके स्वास्थ्य की निगरानी की गई।
- इस अवधि में 4,295 लोगों की मृत्यु हुई, जिनमें से 1,268 लोगों की मौत दिल की बीमारियों के कारण हुई।
सुबह कॉफी पीने के अन्य फायदे
सुबह की कॉफी सिर्फ दिल के स्वास्थ्य के लिए ही नहीं, बल्कि अन्य कई फायदे भी प्रदान करती है:
- मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करती है – सुबह की कॉफी मेटाबॉलिज्म को तेज कर सकती है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
- मानसिक सतर्कता बढ़ाती है – सुबह कॉफी पीने से दिमाग अधिक सक्रिय रहता है और एकाग्रता बढ़ती है।
- शरीर को एंटीऑक्सीडेंट्स प्रदान करती है – कॉफी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं।
क्या दोपहर या रात में कॉफी पीना नुकसानदायक है?
शोधकर्ताओं के अनुसार, दोपहर या रात में कॉफी पीने से नींद में बाधा आ सकती है, जिससे शरीर का जैविक चक्र प्रभावित होता है। इससे दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।
रात में कॉफी पीने से होने वाले नुकसान:
- अनिद्रा और नींद की गुणवत्ता खराब हो सकती है।
- मेलाटोनिन हार्मोन का स्तर बाधित हो सकता है।
- ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है, जिससे दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा बढ़ता है।
निष्कर्ष
यदि आप कॉफी पीने के शौकीन हैं, तो इसे सुबह के समय पीना आपके दिल के स्वास्थ्य के लिए अधिक फायदेमंद साबित हो सकता है। शोधकर्ताओं का मानना है कि यह अध्ययन कॉफी पीने के समय और इसके स्वास्थ्य लाभों के बीच महत्वपूर्ण संबंध को उजागर करता है। हालांकि, अधिक प्रमाण के लिए आगे और शोध की जरूरत है।
अंत में कुछ सुझाव:
✔️ सुबह 7 से 9 बजे के बीच कॉफी पीना सबसे बेहतर है। ✔️ दिनभर अत्यधिक मात्रा में कैफीन का सेवन करने से बचें। ✔️ अगर आपको नींद संबंधी समस्याएं हैं, तो शाम को कॉफी न पीएं। ✔️ अपने शरीर की प्रतिक्रिया को समझें और जरूरत के अनुसार कॉफी का सेवन करें।
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